Les cours de cuisine
Votre cours de cuisine
Gérald Gallur vous invite à apprivoiser ses techniques et ses combinaisons de saveurs dans sa cuisine personnelle. Un lieu de découverte où la matière se transforme, et où l’on ose créer. Une cuisine familiale où l’on vient se ressourcer.
Le cours alliant théorie, pratique et dégustation s’articulera autour d’un menu complet (une entrée, un plat et ses légumes et un dessert) d’après ses suggestions ou tout simplement, les vôtres.
Gérald Gallur vous apprendra le langage de la cuisine où la matière est noble et bien mise en valeur grâce à des techniques parfaitement maîtrisées. Aux plaisirs de partager, d'apprendre, de voir, de goûter, s'ajoutent les joies de toucher la matière, de sentir les parfums et d'entendre la petite musique de la cuisine.
Déroulement du cours
Les cours ont lieux sur réservation uniquement, du lundi au samedi, de 9h à 14h30.
8h50 : Accueil des participants
9h00 - 12h30 : Préparation du repas dans la bonne humeur et la décontraction
12h30 - 14h30 : Dégustation autour d'une table commune et conviviale
ATTENTION : Les cours sont limités à 6 personnes !
Tarif
Cours de cuisine
90 €
prix par personne
Ce tarif comprend :
- L'Atelier de cuisine
- Les ingrédients nécessaires à la réalisation de l'Atelier
- Le prêt du matériel
- Le repas en fin d'Atelier et ses boissons
Repas invité
30 €
prix par personne
Ce tarif comprend :
- Le repas en fin d'Atelier et ses boissons
Réservation
Vous pouvez réserver directement par téléphone au 06 68 44 63 63.
Conditions particulières
Gérald Gallur ne travaille qu'avec des produits frais.
Pour chaque Atelier, il provisionne en quantité nécessaire les différents ingrédients 72h avant l'Atelier.
C'est pourquoi, dans le cas ou il vous serait impossible d'assister à un cours 72 heures auparavant, vous pouvez le transmettre à une personne de votre choix qui pourra y assister à votre place dans les mêmes conditions.
Toute absence entrainera l'annulation du cours sans possibilité de remboursement.
L'Atelier d'Art Culinaire se réserve le droit de reporter un cours ; dans ce cas, votre inscription reste valable pour une date ultérieure.
Les inscriptions ne sont définitives qu'une fois le règlement intégralement effectué, soit en ligne, soit par chèque ou espèce directement auprès de l'Atelier.